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| » L'actualité.com, 25 avril 2008 |
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| » Philippe de Vienne à la di Stasio |
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| » Revue L'alimentation, juillet-août 2008, article numérisé p.1 et 2 |
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| » Revue L'alimentation: La cuisine et le goût des épices |
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| » En piste avec les chasseurs d'épices, La dépèche, 28 février 2009 |
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| Tonka bean |
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Patrice Demers et Philippe de Vienne parlent de la fève Tonka avec Denis Gagné de l'émission l'épicerie.
Voir le reportage |
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Thé de cru
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